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立冬到!最重要的三件事,都在这篇文章里了,送给圈里所有朋友

【国医年夜 师健康】 百万人存眷 靠谱健康频道立刻 加星标★天天 看好文戊戌年 阴历 九月三十2018 年 11 月 7 日立冬是冬季的第一骨气 ,中医学以为 ,这一骨气 的到来是阳气

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戊戌年 阴历 九月三十
2018 年 11 月 7 日

立冬是冬季的第一骨气 ,中医学以为 ,这一骨气 的到来是阳气躲藏 ,阴气盛极,草木凋落 ,蛰虫伏藏,万物运动 趋势 休止,以蛰伏 状况 ,养精蓄锐,为来春活力 勃发生发火 预备 。


年夜 家都做好过冬的预备 了吗?


今天就是立冬了,冬天可算是真正来了!国医年夜 师健康祝年夜 家:今冬全身暖洋洋,无病无灾体健康!



其实,立冬这段时光 的摄生 重点,归纳综合 下来就三句话,好记又管用,赶紧来看看是哪三句吧~


第一句

“立冬不端饺子碗,冻失落 耳朵没人管”


立冬后,草木凋落 ,蛰虫休眠,人类虽没有蛰伏 之说,但平易近 间却有立冬补冬的习俗。人常说冬至吃饺子,其实立冬这一天,平易近 间也有“立冬,好吃不外 饺子”的平易近 谚。


说起立冬饺子,其实有一个汗青 典故,相传东汉名医张仲景辞职归里 时,在路上见很多 庶民 因为 天冷耳朵都冻坏了,于是在黄河畔 支了口年夜 锅,把羊肉、辣椒和驱寒的药材放进去熬,然后捞出来切碎,包在像耳朵一样的面皮里再下锅煮,谁人 外形 和耳朵一样,包着这些馅料的就是饺子。


所以立冬吃饺子白叟 们也称“安耳朵”,更有“立冬不端饺子碗,冻失落 耳朵没人管”的说法。


羊肉饺子好吃,然则 对于一些不会包饺子的人来说就犯难了。


所以今天小编给年夜 家介绍一个能替代羊肉饺子的药膳——羊肉汤。相对于须要 擀皮、和馅、包、煮的饺子来说,一砂锅的汤更轻易 煮,并且 汤中还加了补气血的当归等药材,摄生 后果 不在话下!


当归生姜羊肉汤

【食材】

1 斤羊肉,10 克当归、10 片生姜


【做法】

当归、生姜清水洗净顺切年夜 片备用,羊肉剔去筋膜,洗净切块,入滚水 锅内焯去血水,捞出晾凉备用。

砂锅内放入适量清水,将羊肉下入锅内,再下当归和姜片,在武火(年夜 火)上烧沸后,打去浮沫,改用文火(小火)炖 1.5 小时至羊肉熟烂为止。掏出 当归、姜片,喝汤食肉。


【留意 】

这个汤的比例很症结 ,一般以 1 斤羊肉,10 克当归、10 片生姜的比例制造 ,吃得少或者多,依照 比例增减资料 就可以了。

当归生姜羊肉汤最合适 体质虚寒的人群,阴虚火旺者、体内有湿热者以及皮肤病患者均不合适 ,不只 起不到摄生 保健感化 ,反而会推波助澜 。最好能在中医年夜 夫辨识体质落后 行摄生 。


罗年夜 伦在评价这道当归生姜羊肉汤的时刻 说:


羊肉甘温,冬季温补最宜。

当归甘温、微辛微苦,甘温宜于温补,微辛稍具流畅 性,微苦可以恰当 躲藏 相火。

同时加生姜辛微温,使羊肉当归补而不滞。

第二句

“立冬补冬,补嘴空”


前人 云:“冬者,寰宇 闭藏,水冰地坼。”立冬意味着冬季的开端 ,由此“万物归避严寒 ,粮进仓,菜入窖,动物眠之”。


饮食保养 要遵守 “秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚者补之,寒者温之”的古训,随四时气象 的变更 而调节饮食。



立冬进补,自古传承至今。一来立冬后气象 很快转冷,立冬进补即以各类 食物为主,增长 体内能量,以此御寒。二来劳作一年的人们,身材 较为疲乏 ,立冬是日 置办一些美食,可犒赏家人一年来的辛劳 ,补补身子。


元代忽思慧所著《饮膳正要》曰冬气寒,宜食黍以热性治其寒。也就是说,少食生冷,但也不宜燥热,有的放矢地食用一些滋阴潜阳,热量较高的炊事 为宜,同时也要多吃新颖 蔬菜以避免维生素的缺少 ,如牛羊肉、乌鸡、鲫鱼,可多饮豆乳 、牛奶,多吃萝卜、青菜、栗子、花生、豆腐、木耳等。


须要 留意 的是,我国幅员广阔 ,地舆 情况 各别 ,人们的生涯 方法 分歧 ,同属冬令,西北地域 于东南沿海的气象 前提 迥然有别:

冬季的西北地域 气象 严寒 ,进补宜年夜 温年夜 热之品,如牛、羊、狗肉等;

长江以南地域 虽已入冬,但气温较西北地域 要平和 得多,进补应以清补甘温之味,如鸡、鸭、鱼类;

地处高原山区,雨量较少且气象 偏燥的地带,则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜。



除此之外,还要因人而异,因为食有谷肉果菜之分,人有男女老幼之别,体质有虚实寒热之辩,本着人体发展 纪律 ,中医摄生 原则,少年重养,中年重调,老年重保,耋耄重延。故“冬令进补”应依据 现实 情形 有针对性地选择清补、温补、小补、年夜 补,弗成 盲目“进补”。


须要 提示 的是,食补和精力 、起居保养 要联合 起来应用 。立冬时节要留意 坚持 心情 镇静 、情感 安定 外,既要包管 充分 的睡眠,也要留意 保暖,睡前可以热水泡脚,增进 机体阴阳气的折衷 。


第三句

养精蓄锐,赖一会儿床防不测


在传统不雅 念中“冬”即“终也”,为停止 之意。中医以为 ,这一骨气 的到来万物运动 趋势 休止,以蛰伏 状况 养精蓄锐,为来年春生成 机勃发生发火 预备 。人类虽没有蛰伏 之说,但在睡觉这件事上,多睡一会、稍微赖一会儿床也是有益的。

其实,立冬日除了食补,还要重保养 。我国最早的医学经典著作《黄帝内经·素问·四时 调神年夜 论》中指出:


冬三月,此谓闭藏,水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,如有 私衷 ,若以有得,祛寒就温,无泄皮肤,负气 亟夺,此冬气之应,养藏之道也。逆则伤肾,春为痿厥,奉生者少。


精辟地阐述 了精力 保养 、起居保养 和饮食保养 的办法 ,并依据 天然 界的变更 引入人体冬季摄生 的原则,它告知 我们,冬天是天寒地坼、万木凋落 、活力 埋伏 闭藏的季候 ,人体的阳气也跟着 天然 界的转化而躲藏 于内。是以 ,冬季摄生 应适应 天然 界闭藏之纪律 ,以敛阴护阳为基本 。


个中 ,起居保养 强调“无扰乎阳,早卧晚起,必待日光”。也就是说,在严寒 的冬季,不要因扰动阳气而损坏 人体阴阳转换的心理 机能。早睡晚起,日出而作,包管 充分 的睡眠,有利于阳气躲藏 ,**蓄积。

赖床的利益 还有一个:预防心脑血管病!在冬季,一天里最艰苦 的几分钟就是起床后的那几分钟:

一来,在没有集中供暖的南边 ,暖和 的“天堂”和冰凉 的“地区 ”只隔着一床被子的距离,从被窝出来实在 是一件苦楚 的工作 ;

二来,不管在南边 照样 北方,凌晨 都是急性心梗、脑梗的多发时刻!据查询拜访 ,70~80% 心脑血管疾病的产生 都是在凌晨 6~10 点。


临床不雅 察发明 ,凌晨 是冠芥蒂 突发心肌梗逝世 、高血压等突发中风的多发时刻。个中 ,最危险的时刻 ,就是我们方才 睡醒的一霎时 !


假如 一睡醒就促 起床穿衣服,身材 从长时光 的歇息 状况 ,忽然 转变 体位进入到运动 状况 ,人体交感神经体系 被敏捷 激活。老年人调节才能 差,易产生 体位高血压。再者,经由 一晚上的人体处于静止状况 ,血液粘稠度增高,血管壅塞 产生 几率年夜 ,也有可能会加剧供血不足,激发 心脑血管疾病。按中医来说,刚刚醒来的时刻 ,是阴气和阳气转化的****。


所以说,心脏功效 欠佳、有冠芥蒂 、高血压、糖尿病、动脉硬化、高血脂的人,简略 一些,年纪 在 40 岁以上的人,都要留意 ,早上醒来之后别立时 起床,赖会儿床,更平安 !


立冬了,这三件事、三句话年夜 家万万 记牢!也把文章发给亲朋 ,给他们送去一份平和 和提示 吧~

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